北京亮马桥医院 王建平

（1）体质特征：体形瘦长、性格急躁外向好动、易患阴亏燥热病等。耐冬不耐夏，易受燥邪。
（2）常见表现：手足心热，耐受不了夏的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，大便干燥，唇红微干，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短赤。
（3）养生原则：补阴清热，滋养肝肾，阴虚体质者关键在补阴。多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等干凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。起居应有规律，居住环境宜安静，避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。适合选择太极拳、太极剑等动静结合的传统健身项目。煅炼时要控制出汗量，及时补充水分。不宜洗桑拿。
（4）药食调理：宜食百合、白茅根、麦冬、鸭肉。药膳可食黄精蹄筋。取材：黄精15克、牛蹄筋200克。
制作：
1、黄精煮水备用，牛蹄筋洗净切块飞水备用；
2、调料：盐、味、料酒、葱、姜、鸡精粉、美极鲜；
3、将原料和调料放入盒中，加入开水封口上笼蒸2小时即可；